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PARA DESPUÉS DE VACACIONES

Por , 4 septiembre 2011 2:48 am

Evita el síndrome de la clase turista

Si vas a coger un vuelo de más de cuatro horas seguidas, toma nota de estos consejos.

Si vas a volar a destinos lejanos, sigue los consejos de los doctores Carlos Lisbona y Xavier Puncernau, de la Unidad de Cirugía Láser de Varices del Centro Médico Teknon (www.laservarices.com):

1. Con la punta del pie en el suelo y el talón alzado, realiza círculos con el tobillo primero en el sentido de las agujas del reloj y luego al contrario.

2. Haz flexiones de pies apoyando el talón en el suelo y levantando la punta.

3. Con la espalda apoyada en el respaldo sube una de las piernas a media altura con la rodilla flexionada, mientras contraes el muslo. Baja, relaja el músculo y repete con la otra pierna.

4. Pasea, si es posible, cada una o dos horas.

5. Bebe regularmente pequeñas cantidades de agua.

6. Lleva ropa suelta y calzado cómodo

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La dieta Dukan: toda la verdad

¿Un régimen basado en la carne roja? Descubre todos sus secretos.

El señor que da nombre a este régimen empezó a hacer historia cuando un orondo editor le pidió que le hiciera adelgazar sin quitarle la carne. Comienza así comienza un libro que ha desbancado a cuantas dietas existían hasta el momento. Hoy, el trabajo es un best seller traducido a más de diez lenguas. En Internet hay casi tres millones de resultados cuando uno escribe en el buscador “Pierre Dukan” y han aparecido foros de autodenominados dukanistas, dukanianos, dukanettes, dukanons… en prácticamente todos los idiomas de 140 países (sí, los hay). Y todo este revuelo por un libro escrito para los gordos, que ha utilizado todo aquel que quiere librarse de unos kilitos de más.

El trabajo del señor Dukan enumera terribles estadísticas que son un llamamiento social hacia la cordura alimenticia: “Más del 52% de los adultos españoles padece sobrepeso…”,“…causa de 30.000 muertes al año”“Existen en Francia 300 médicos especializados en obesidad y 20 millones de personas con sobrepeso. Es imposible tratar a todos. Hay que pasar obligatoriamente por un medio de masas. El coaching, a condición de que sea personalizado, interactivo y cotidiano, es y será cada vez más el futuro de la lucha contra el sobrepeso”. Sabido esto, ¿quieres conocer en qué consiste exactamente la dieta Dukan?:

La dieta Dukan debe su nombre a su creador, el Dr. Dukan, quien es autor del libro “Je ne sais pas maigrir” (Yo no sé adelgazar). Esta dieta es un régimen hiperproteínico que consta de 4 fases sucesivas.

Un régimen hiperproteínico

  • Este régimen propone una alimentación rica en proteínas y pobre en grasas y glúcidos.
  • Una alimentación de este tipo provocará que el organismo recurra a sus reservas de grasa para obtener la energía que necesita. De esta manera, la persona comienza a perder grasa.

Consulte con su médico

Este régimen permite una pérdida de peso inmediata, pero podría ocasionar una insuficiencia de nutrientes o vitaminas u otros efectos secundarios, sobre todo en la fase de ataque. Por lo tanto, es necesario que la persona consulte con su médico.

La fase de ataque: de 5 a 7 días

  • Esta fase es muy corta, sólo dura de 5 a 7 días
  • Consiste en consumir únicamente proteínas.
  • Ésta es la fase más difícil de la dieta Dukan.
  • Los únicos alimentos permitidos durante esta fase son las proteínas puras.
  • El consumo de glúcidos (frutas, arroz, pan, cereales) y de lípidos (aceite, mantequilla, pescados grasos) está estrictamente prohibido.

Pérdida de peso inmediata

La persona puede llegar a perder de 4 a 5 kilos en la primera semana.
El consumo de cualquier alimento que no sea proteína pura está estrictamente prohibido. 

Alimentos a consumir durante la fase de ataque

Carne de res y aves de corral

  • Carnes magras: de vaca y de ternero.
  • Menudencias: hígado, riñones
  • Aves de corral (excepto el pato y la oca). Evite comer la piel grasosa (pellejo) de las aves.
  • Jamón magro (de pava o de pollo).

Moluscos, mariscos y pescados

Los moluscos, mariscos, pescados y crustáceos son ricos en proteínas y contienen poca grasa. 

Productos lácteos descremados

  • Consuma yogur, queso o leche descremados.
  • El yogur dulce, el aromatizado o el frutado no pueden ser consumidos porque contienen azúcar.

Huevos

  • Los huevos también están permitidos durante esta primera fase.

Saber más

Los principios de la dieta Dukan
La dieta Dukan: ventajas y desventajas
La dieta Dukan: fase de introducción de verduras
La dieta Dukan: fase de consolidación y fase de estabilización


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